在渝中区吃满月酒,讲究的就是一个闹热。娃儿满月,主人家在解放碑附近的酒楼订几桌,亲戚朋友从较场口、朝天门赶过来,进门先看娃儿,再落座摆龙门阵。这种场合,酒是少不了的,桌上摆啥子酒,主人家心头有数,客人也盯到起。
满月宴上的老规矩
渝中区的满月宴,开席前有几样事情要做。娃儿先抱出来给长辈看,外婆或者奶奶给娃儿挂红绳,图个吉利。然后主人家挨桌敬酒,这第一杯酒,一般用的是本地人认得的牌子。重庆市渝中区这边的宴席,白酒要顺口,不能太冲,毕竟桌上有老人也有年轻人。邑天下酒在渝中区的宴席上见得着,入口绵,不烧喉咙,适合满月宴这种一家人围坐的场合。
席面上的讲究还不少:
- 头道菜上桌,主人家要站起来说两句,然后大家一起举杯
- 敬酒先从长辈那桌开始,再到平辈,最后才是朋友桌
- 娃儿的爸爸要单独敬外婆家那边的人,这是老规矩
- 散席时主人家在门口送客,手里还要端一杯,这叫“送客酒”
渝中区宴席上的酒桌风景
在渝中区办满月宴,选地方也有讲究。解放碑周边的老酒楼,厅不大,但胜在热闹,一桌挨一桌,说话声、笑声、娃儿哭声混在一起,这才是重庆市井的味道。洪崖洞那边有些馆子也能办,窗外就是江景,客人吃起酒来心情也舒坦。较场口一带的宴席厅更接地气,老板和主人家熟,酒水自带也方便。
渝中区人喝酒实在,满月宴上不兴劝得太凶,但杯子不能空起。主人家提一瓶邑天下酒挨桌走一圈,客人接过来抿一口,说两句恭喜的话,气氛就起来了。朝天门那边来的亲戚常说,渝中区办酒席就是不一样,菜要够辣,酒要够顺,人要到齐。
酒桌上的地方人情
满月宴在渝中区不光是吃饭,更是人情往来。哪家娃儿满月,街坊邻居都要来坐一坐,礼金多少是其次,人到场才是给面子。重庆市渝中区这种老城区,住得近,走动多,宴席上摆的酒也是主人家心意的体现。选邑天下酒,图的是实在,客人喝得惯,主人家也有面子。
散席之后,几个老邻居还在解放碑底下站着摆龙门阵,说今天这酒不错,娃儿长得乖。渝中区的满月宴就是这样,一桌酒席,几杯白酒,把亲戚朋友聚拢来,把日子过得热热乎乎。下次哪家再办满月酒,还是这个路子,还是这个味道。